ミルクチョコレート(70g) カカオ研

ミルクチョコレート(70g) カカオ研

ベトナムダラット高原でカカオ豆の研究・加工を行っているカカオ研(CACAOKEN)さんのチョコレート(70g)をお届け。

商品名は豊穣の香(Milk Chocolate)となります。

 


◆6月8日より販売開始いたします。

基本データを見る


120,000 ₫

カカオ研は、ベトナムラムドン省ダラット市に製造拠点を構えており、ベトナム国内で生産されたカカオ豆を用いて、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するとこから、板チョコレートになるまでの全ての製造工程を、一つの工房でおこなっております。

カカオ豆とオーガニックシュガーのみで製造されており、普通のスーパーなどで販売されているチョコレートによく使われている乳化剤や他の油などは、使用しておりません。

日本人の技術者の手によって管理されており、日本で市販されているチョコレートと比べても非常に食味に優れており、

ベトナムで製造しておりますので、日本へ帰国される際のお土産にもピッタリです。

溶けにくくする加工はしておりませんので、高温下に長時間置きますと非常に溶けやすいチョコレートになります。保管される際は、なるべく冷蔵庫に入れてご保管ください。

 

豊穣の香(Milk Chocolate)はカカオ分が40%程度となりまして、強い甘味が特徴のチョコレートです。ミルクチョコレートですので、口当たりは柔らかくお子様なども食べやすいチョコレートです。